Ich habe mehrere Bio- Zitronen mit heißem Wasser abgewaschen, abgetrocknet, in dünne Scheiben geschnitten und für mehrere Stunden bei Umluft ca 75°C im Backofen getrocknet (einen Holzlöffel in die Tür klemmen, damit die Feuchtigkeit raus kann).

Später mit der Turbotaste in der Mamsell geschreddert.

Der Zitronengrundstock kann für Gewürzmischungen verwendet werden, z.B. Zitronenpfeffer, direkt als Gewürz genutzt werden oder für Getränke oder oder oder….