Manchmal muss es einfach schnell gehen, weil entweder Zeit oder ganz simpel die Lust großartig zu kochen fehlt… Fertigprodukte sind ja nicht so der Hit, also mache ich sie mir nach und nach einfach selber.
Heute mag ich unser Pastafix mit euch teilen…
Meine getrockneten Tomaten waren eher soft, so dass ich sie einen Tag auf der Heizung habe trocknen lassen.

50g getrocknete Tomaten
per Turbotaste auf gewünschte Größe schreddern
25g Meersalz
3 EL Basilikum
2 EL Zwiebelpulver
2 EL Oregano
1 EL Thymian
1 EL Selleriesalz
1 EL Gemüsepulver
2 TL Knoblauchpulver
1 TL Rosmarin
1 TL gemahlenen Pfeffer
1 TL Paprikapulver

hinzugeben und erneut einige Male die Turbotaste betätigen bis alles die gewünschte Größe hat.

Für eine einfache Tomatensauce je nach Geschmack 1-2 EL der Gewürzmischung entweder in eine Packung passierte Tomaten geben (hiermit ähnelt der Geschmack mMn sehr dem einer bekannten Fertigmischung….) oder in eine Dose geschälte Tomaten oder mit Wasser verdünntes Tomatenmark oder selbst gekochte Tomaten und ab auf die Pasta….